Ooni Volt 2 : l’intelligence artificielle s’invite dans la pizza maison

Disponible dès le 1er octobre au prix de 599 euros , le Volt 2 propose des innovations pour les amateurs de pizza napolitaine et de cuisson rapide.

Intelligence artificielle pour une cuisson optimisée

Le Volt 2 intègre le système Pizza Intelligence, un ensemble de capteurs ajustant en continu la température des résistances supérieures et inférieures pour éliminer les zones froides et assurer une cuisson homogène. Le processus est entièrement automatisé.

Comparé au modèle précédent, la taille du châssis du Volt 2 a été réduite de près de 30 %, tout en préservant une surface de cuisson permettant d'accueillir une pizza de 30 cm. L'appareil atteint 450°C en 20 minutes, permettant de cuire une pizza napolitaine en 90 secondes, confirmant sa place parmi les fours haute performance.

Le Volt 2 offre trois profils de cuisson préinstallés : Neapolitan, Thin & Crispy (style new-yorkais) et Pan Pizza (style Detroit ou Sicilien). Un mode fermentation est disponible pour faire lever la pâte, ainsi que deux emplacements programmables pour sauvegarder des réglages personnalisés. Les modes Gril et Four permettent de cuisiner une variété d'aliments tels que bagels, biscuits, viandes grillées et légumes rôtis.

Le Volt 2 est conçu pour une utilisation quotidienne optimisée avec un filtre lavable en lave-vaisselle pour réduire les graisses et fumées, une porte en verre trempé pour surveiller la cuisson sans perte de chaleur, et une interface simplifiée avec de grands boutons rétroéclairés. Un grill multifonction est inclus pour surélever la pizza et garantir une croûte croustillante.

Avec le lancement du Volt 2, Ooni continue d'innover dans le secteur des fours domestiques. Bien que le prix soit élevé pour un usage familial, le positionnement premium est assumé, offrant un four compact et polyvalent, renforcé par l'intelligence artificielle.

D’après Journal du Geek.